4月20日，北京条Colorwalk城市微旅行精品线路“漫步北京·潮韵西四”在百胜旗下胜客Pizzeria北京西四店正式发布。这是北京市文化和旅游局联北京市餐饮行业协会出的，以美食为纽带，串联起古都风貌和现代活力、融东文化与意式风情双河护角胶，适漫步与骑行的微旅行线路。同日，胜客将Pizzeria落地北京，西四、燕莎双店齐开。

　　据介绍，这条线路并不长，从阜成门到西四全程只有1.7公里，但聚集了包括鲁迅博物馆、白塔寺东西岔城市微改造胡同、历代帝庙、地质博物馆、红楼藏书楼、正阳书局、砖塔胡同等文化景点和湖南湖北菜馆、白塔寺药店耀咖啡、北京小吃、胜客Pizzeria等精品美食卡点，串联起文学古建、皇礼制、科普书香、非遗美食等多种业态。

　　北京市文化和旅游局相关负责人介绍双河护角胶，“漫步北京”是近年来市文化和旅游局倾力造的旅游线路，旨在挖掘都文化内涵、丰富旅游产品供给、促进文商旅体展多业态融消费，并逐步形成了“跟着电影去旅行”“跟着赛事去旅行”“跟着展览去旅行”等“漫步北京”系列子。此次发布的“漫步北京·潮韵西四”城市微旅行精品线路位于被老舍先生称之为“北京美大街”的阜朝大街（阜成门到朝阳门）西段，未来还将根据不同主题和特点，造和荐多colorwalk微旅行线路。

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　　北京市餐饮行业协会相关负责人认为，“胜客Pizzeria在西四落地双河护角胶，是餐饮本地化创新的典范，将那不勒斯正宗披萨工艺与北京在地文化结，保温护角专用胶既坚守餐饮品质底线，又动中西饮食文化交流，为都餐饮行业质量发展、餐饮文化赋能树立了标杆，也将带动区域餐饮消费升与文旅经济协同发展。”

　　北京胜客相关负责人现场表示，“将以‘业披萨工坊’的初心，把那不勒斯窑炉比萨的地道风味带给北京市民和游客，为消费者带来品质用餐体验，助力中西餐饮文化交流。”

　　据悉，胜客Pizzeria源自意大利业披萨馆概念，主那不勒斯窑炉披萨，Pizzeria落地西四核心区，采用全开放厨房、开放水吧设计，食客可全程观赏披萨手拍现做、窑炉现烤全过程。

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